五福（うふ）について
あなたにとって幸せとは何ですか？
毎日健康でいること。
好きなものや人に囲まれていること。
心から笑えること。
人によってさまざまだと思います。
なんだかイライラする
なんだか不安
なんだか悲しい
何かがうまくいかない時、
それはあなたがあるルールから外れてしまっているからかもしれません。
自然界の法則を知っているのと知らないのでは大違い。
ここ五福（うふ）では
ひとが本来持って生まれた五感を呼び戻し、
知ってもらい、
体験してもらい、
みなさんが毎日を幸せに過ごすお手伝いをしたいと思っています。
心地よいひと・もの・こと
が集まって発信できるような場所にしていきたいと考えています。
うふっと自然に笑みがこぼれる人が
ここ福岡からあふれますように。。
- 青木恵梨
- 福岡県福岡市生まれ。
- 私立筑紫女学園中学・高等学校卒業
- 北海道国立帯広畜産大学畜産学部畜産環境科学科へ進学。
- 一人暮らしを始め、料理に目ざめる。
- 高等学校教諭一種免許取得。
- 卒業後、北海道のマルセイバターサンドで有名な六花亭製菓株式会社に就職。
- その間、料理に携わらせてもらう。
- 最優秀新人賞、月間職場MVP授賞。
- この頃、本でマクロビオティックに出逢う。
- 本格的に料理の勉強をするため、会社を辞め、大阪の辻調理師専門学校へ進学。
- 和・洋・中・製菓の基礎を学ぶ。
- その間、並行してマクロビオティックのスクールに通う。
- KIIX(クシインステテュートインターナショナショナル）上級卒業。
- ジュニア・ベジタブルフルーツマイスター、
- TALKテーブルコーディネーターの資格を取得。
- 調理師免許を取得後、東京のマクロビオティックレストラン、
- チャヤマクロビオティックスの日比谷店オープニングスタッフとして厨房に入る。
- その後、大阪のマクロビオティックのスクールにて講師を務める。
- フードアナリスト4級取得。
- 地元福岡にてマクロビオティックを広めるために五福（うふ）を開く。
